２日続いた『ごま油』ネタはお休みして。。。

ちょっと時間があったので

ぶら～っと海でも見に行こうかと数日前から思っていながら

スパイシーなカレーの誘惑に勝てず、

行ってきました２度目の『ビスヌ』（篠山市にあるインドカレー店）

今日は１１８０円のランチセット（大辛）。

（やっぱ私にはもう少し辛くてもよさそうな。）

パパド（豆せんべい＆辛いソース）、サラダ、ラッシー。

（このパパド。スリランカではパパダンといって

砕いてカレーと一緒に食べてます。）

豆カレー、ナン。

デザート付。（多分マンゴーヨーグルト）

スパイスたっぷりで新陳代謝がアップしてそうな実感大大です。

スパイスと言えば、先日テレビで

万能スパイスとして『カルダモン』が取り上げられていましたね。

カルダモンについては先日のブログで少し触れました

http://www.jandm.sytes.net/nankulunaisa/?q=node/208

アーユルヴェーダでもやはりスパイスの活用を勧めています。

特にカルダモンはヴァータとピッタのバランスを整えてくれると言われています。

（ヴァータとピッタについては昨日のブログを参照）

http://www.jandm.sytes.net/nankulunaisa/?q=node/217

実際の働きとしても唾液の分泌を促して消化を助けてくれること、

新陳代謝を良くしてくれること

口臭を取り去ってくれることなどが挙げられています。

テレビでも紹介されていましたが、北欧のある国では

カルダモンを持ち歩いて、お酒を飲む前などに口に含んで

口臭予防をするのが当たり前だと紹介されていました。

実際は香りがかなりきついので少量ずつ使っていくのがいいと思います。

私の場合は以前ブログで紹介したチャイ（レシピは）に入れたり

http://www.jandm.sytes.net/nankulunaisa/?q=node/57

上記のコーヒーに混ぜたり

紅茶に混ぜたりして摂っています。

どんだけ代謝をアップさせたいねん！って感じですが